ΑΡΧΙΚΗ

Ο Γιώργος

Ο Γιώργος Καραδήμας, o ιδιοκτήτης του εστιατορίου, μετράει τώρα περισσότερες από δύο δεκαετίες στο χώρο της εστίασης, αποκτώντας την κατάλληλη εμπειρία για να δημιουργήσει με πολύ αγάπη και όρεξη έναν ζεστό, φιλόξενο και ιδανικό χώρο για εσάς ο οποίος γευστικά ανταποκρίνεται στην λέξη «ψαροταβέρνα». Με απόλυτη...

Συνέχεια...

"Ρίξτε «άγκυρα» στη Σίνδο. Στο «ζεστό» στέκι του Γιώργου, οι εκλεκτοί θαλασσινοί μεζέδες που ετοιμάζονται με μεράκι, έχουν τον «κύριο» λόγο στο τραπέζι σας."

Γαριδομακαρονάδα - Αστακομανέστρα

 

 

Δύο πιάτα τα οποία θα σας ταξιδέψουν στις βόρειες Σποράδες. Η εικόνα μα πάνω απ'όλα η γεύση αυτών τών δυο πιάτων μαρτυρούν με πόση αγάπη και μεράκι ετοιμάζονται, και θα το καταλάβετε δοκιμάζοντας τα. Γαρίδες και Spaghetti ή αστακός και μανέστρα, αλλά και... 

Συνέχεια...

Ποικιλία Αλμυρών

 
 
 
Είναι γνωστό πως ο έντονος χαρακτήρας του ούζου απαιτεί και τον ανάλογο μεζέ. Τα αλμυρά είναι από τις πρώτες επιλογές και όχι άδικα. Το καπνιστό σκουμπρί, η λακέρδα, ο τσίρος, ο παστουρμάς θαλάσσης, η αντζούγια και ο κολιός θα αποτελέσουν σίγουρα το καλύτερο ξεκίνημα στην έκφραση "πάμε για ουζάκι..."

 
Συνέχεια...

Σουπιές Κρασάτες

 

 

Για τους φίλους του καλού μεζέ προτείνουμε ανεπιφύλακτα αυτό το πιάτο για την ιδιαιτερότητα της γεύσης του. Μαγειρεύται αργά, με υπομονή και με τα πιο φρέσκα υλικά για να σας κάνει πραγματικά να το ξαναζητήσετε.


Συνέχεια...

Ουρίτσα Σαγανάκι

 

 

Ένα πιάτο που δύσκολα θα ξεχάσετε. Τα πιο απλά υλικά συνοδεύουν αυτό το υπέροχο ψάρι για να δώσουν μια ξεχωριστή γεύση στον ουρανίσκο σας. Πεσκανδρίτσα, λεμόνι, μουστάρδα και ελαιόλαδο προκαλούν μια γευστική αρμονία στο στόμα σας.


Συνέχεια...

Η ωραία (Ρόκα-Μαρούλι)

 


Η πιο φημισμένη!
Ένας συνδυασμός φρέσκων λαχανικών, ιδανική να συνοδέψει τα θαλασσινά ή τα κρεατικά που θα επιλέξετε. Δροσιστική, πλούσια και αντάξια του ονόματος της. Το πάντρεμα της ρόκας με το μαρούλι, της ντομάτας με την παρμεζάνα, των καρυδιών, του βαλσάμικου και της λιαστής ντομάτας δίνουν...
Συνέχεια...

Ριζότο Θαλασσινών

 

 

(ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΙΣΠΑΝΟΥΣ PAELLA)

Μαγειρεμένο με το δικό μας χαρακτήρα απλά με εξαιρετικό αποτέλεσμα. Με διαλεγμένα θαλασσινά (καλαμάρι - χταπόδι - μύδι - γαρίδα - καβουρόψυχα - σουπιά), κόκκινη σάλτσα , ρύζι και πολύχρωμες πιπεριές.

 

Συνέχεια...

Πιάτα εποχής...!

Σαρδέλα παντρεμένη

Ένα πιάτο καθαρά καλοκαιρινό. Σαρδελίτσα φιλεταρισμένη ψήνεται αργά διατηρώντας όλη τη γεύση της ατόφια μέχρι να την γευτείτε. Σερβίρετε με λάδι και λεμόνι και κάνει πολυ καλή παρέα με ουζάκι ή κρασάκι.

 

Μύδια σαγανάκι

Την εμφάνιση των φρέσκων μυδιών η οποία θα δώσει άλλη πνοή στο τραπέζι μας περιμένουμε όλοι. Σαγανάκι με κόκκινη ή λευκή σάλτσα, με καυτερό ή χώρις βρασμένα στον κατάλληλο χρόνο συνοδεύουν ευχάριστα τις καλοκαιρινές σας σκέψεις.

 

Μυδοπίλαφο

Το μυδοπίλαφο, μια αγαπημένη παραδοσιακή συνταγή. Ιδανικό πιάτο για τους λάτρεις των θαλασσινών, που μπορούν να το απολαμβάνουν σχεδόν όλο το χρόνο. Φυσικά από τα χέρια του Γιώργου αυτό το πιάτο μπορεί να σας κάνει νιώσετε διαφορετικά συναισθήματα εξαιτείας των υπέροχων μυρωδικών που κρύβονται στο ρύζι.

Επισκέπτες

We have one guest and no members online